Ibope mostra que 76% afirmaram não consumir quantidades mínimas de frutas e verduras indicadas pela OMS Segundo uma pesquisa realizada pelo Ibope, mostra que a queda de frutas e verduras na mesa dos brasileiros tem contribuído para um aumento significativo de doenças cardíacas na população. Cerca de 76% dos entrevistados afirmaram não consumir as quantidades… Leia mais »
Saúde
Por que consideramos correto tomar leite de vaca?
Será que preciso de leite para obter cálcio? O leite existe na natureza para a prole, a cria. Por exemplo, no caso da vaca, para o bezerro. Além disso, na natureza, leite nenhum de uma espécie existe para alimentação de outra. Mamíferos, aliás, mamam apenas nos primeiros meses de vida – e nunca depois de… Leia mais »
TV Brasil promoveu debate sobre testes em animais do Inst. Royal
Testes em animais: o que realmente está em jogo? Nesses últimos dias, muito tem se discutido sobre testes em animais devido ao caso da libertação dos beagles e coelhos no Instituto Royal. Muitos se comovem com o uso e a situação dos animais em laboratório, outros nem tanto, e é por isso que tem se… Leia mais »
Pãozinho Integral de liquidificador: fácil e saudável
Pão integral: nutritivo e ainda previne a Diabetes Tipo 2 O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, acredita-se que surgiu há cerca de 12 mil anos juntamente com o cultivo do trigo na Mesopotâmia, os primeiros pães eram duros, secos e muito amargos, para ser ingerido era molhado várias vezes em água… Leia mais »
Bolo Vegano de cenoura com cobertura de chocolate
Receita tradicional para lanches e veganiques O chocolate (cacau) é benéfico a saúde, desde que consumido moderadamente, ele protege de doenças do coração, mantém o humor e auto estima elevados, reforça as defesas do corpo, é benéfico ao sistema circulatório, estimulante cerebral e ainda é afrodisíaco e muito gostoso. Ingredientes: 3 cenouras grandes 2 xícaras… Leia mais »
Homus (pasta de grão de bico) de couve-flor
Homus Tahine: numa nova versão, tão nutritiva quanto Homus (ou Hummus, em árabe) é um prato com origem no Oriente Médio, que em tradução livre significa “grão de bico”. Esse tradicional prato árabe consiste basicamente em uma pasta de grão-de-bico com tahine (gergelim), muitas vezes, utilizado como acompanhante para pães ou pratos salgados, como o… Leia mais »
Café Mocha Geladinho com muito Chocolate
Mocha: gelado, simples, rápido, gostoso e vegano! Mocha é um tipo de grão de café (da espécie Coffea Arabica) com um sabor achocolatado. O café mocha (pronuncia-se “moca”) é uma variação de bebida à base de café, como todo bom café possui cafeína, no Mocha não poderia ser diferente, e essa substância ajuda a prevenir… Leia mais »
Batata Doce Crocante: simples e gostosa
Receitinha super simples de fazer e bem barata. A batata doce é um sucesso de tubérculo, possui baixo índice glicêmico, ou seja, sua energia é liberada gradualmente no organismo aumentando a sensação de saciedade, rica em vitamina C, fósforo e potássio. Ela é um carboidrato “do bem” e ainda apresenta um maior teor de vitamina… Leia mais »
Como faço para ficar sem proteínas em uma dieta vegetariana?
A suficiência protéica de uma alimentação vegetariana Com o planejamento adequado, uma dieta vegetariana (isenta de produtos de origem animal como carnes, laticínios e ovos) é capaz de fornecer toda a proteína necessária ao organismo humano em qualquer fase da vida, o que inclui também a infância e a gestação. Isso é verdadeiro não apenas em termos… Leia mais »
É possível produzir alimento barato e sustentável?
Vegetarianismo para uma produção de alimentos sustentável e acessível a todos As Nações Unidas têm mostrado que alimentos suficientes para satisfazer as necessidades calóricas de 3,5 bilhões de seres humanos são desperdiçados pela indústria mundial de animais como a necessidade de cereais para produção de carne está mais intensa e pode aumentar substancialmente cerca de 50%… Leia mais »