Por George Guimarães para o Acerto de Contas São muitos os motivos que podem levar uma pessoa a optar por uma dieta vegetariana (isenta de carnes, laticínios, ovos e outros produtos de origem animal). Seja esse motivo a saúde, o meio ambiente, a religião ou os animais, a opção sempre causará mudanças em seu hábito… Leia mais »
# cálcio
Taioba uma folha nutritiva e saborosa
Taioba é rica em cálcio, ferro e fósforo Quem anda por Ubatuba prestando atenção nas plantas com certeza já viu muitas folhas de taioba. A planta de nome científico Xanthosoma sagittifolium é bem adaptada ao clima tropical, quente e úmido. Suas enormes folhas são comestíveis, ricas em minerais como ferro, cálcio e fósforo. Algumas características… Leia mais »
Leite vegetal caseiro de amêndoas com nozes
Leite vegetal uma bebida substitutiva ao leite animal – e muito mais nutritiva! Ao contrário do que aprendemos na “escola”, o leite de origem animal está longe de ser o “alimento mais perfeito da natureza”. E, ao contrário de toda publicidade, beber leite de vaca NÃO evita osteoporose, na verdade causa. A maioria das pessoas… Leia mais »
Por que consideramos correto tomar leite de vaca?
Será que preciso de leite para obter cálcio? O leite existe na natureza para a prole, a cria. Por exemplo, no caso da vaca, para o bezerro. Além disso, na natureza, leite nenhum de uma espécie existe para alimentação de outra. Mamíferos, aliás, mamam apenas nos primeiros meses de vida – e nunca depois de… Leia mais »
Será que preciso de leite para obter cálcio?
Não confunda o branco do leite com o branco dos ossos Ao contrário do que aprendemos na escola, o leite está longe de ser o “alimento mais perfeito da natureza”. E, ao contrário de toda publicidade, beber leite NÃO evita osteoporose. A maioria das pessoas foi levada a crer que o leite de vaca é… Leia mais »