Respondendo aos mitos e dúvidas mais comuns sobre nutrição vegetariana De onde os vegetarianos tiram a sua proteína? Ao contrário da percepção geral da população, as carnes não são as únicas fontes de proteína. Além delas, também os alimentos de origem vegetal, quando consumidos em quantidade e variedade suficientes, são capazes de suprir todas as necessidades… Leia mais »
# saúde óssea
Por que consideramos correto tomar leite de vaca?
Será que preciso de leite para obter cálcio? O leite existe na natureza para a prole, a cria. Por exemplo, no caso da vaca, para o bezerro. Além disso, na natureza, leite nenhum de uma espécie existe para alimentação de outra. Mamíferos, aliás, mamam apenas nos primeiros meses de vida – e nunca depois de… Leia mais »